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オーストリア・フェア

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つい最近までウィーンに住んでいた知人に、ワインがなかなかいいと勧められ、伊勢丹新宿店で開催中の、「オーストリアフェア」に行ってみました。
今年は、日本とオーストリアの国交樹立140周年にあたるそうです。

「フードコレクション」コーナーでは、オーストリア食文化が紹介され、本国から生産者やシェフ達が来日していました。

「インペリアルホテル」のレストランレシピによる「ヴィーナー・シュニッツェル」や、新作の「インペリアルトルテ シュヴァルツオレンジ」。
「デメル」のザッハトルテ、神戸「カフェ コンディトライ ランドル」の「アプフェルシュトルーデル」、福岡「ベッカライ&コンディトライ・サイラー」の「カイザーセンメル」「クプフェル」。
「ケーゼマッハー」は、野菜にフレッシュチーズを詰めオイル漬けした「チーズベジタブル」、その他、チーズや、水や炭酸で割って飲むシロップ、軟骨入りベーコン、オーガニックハープやチョコなど、どれも興味をひくものばかり。
ワインコーナーでは試飲もありました。この日は高めのものが並んでいたようですが、購入者は生産者からサインのサービスを受けていました。

Photo

「チーズベジタブル」のペッパースィート

こういうフェアものには滅多に心を動かされないのですが、今年ウィーンに行ったこともあり、あれもこれも欲しくて、自分を抑えるのにかなり労しました(笑)

本日の夕食はフェアで購入したもので。

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